Canh tác Mít

Châu Mỹ

Cây mít được trồng ở vùng nhiệt đớibán nhiệt đới châu Mỹ. Với cộng đồng người Mỹ gốc Việt đáng kể để tiêu thụ, mít từ México được xuất cảng sang Mỹ nhắm vào thị trường này.

Việt Nam

Mít cám

Cây mít được trồng phổ biến ở các vùng nông thôn. Mít có nhiều loại như mít mật, mít ướt, mít dai, mít tố nữ (đặc sản của miền Nam) v.v, ngoài giá trị dinh dưỡng trong ẩm thực như nói trên, nhiều bộ phận của cây mít còn là vị thuốc.

Lá mít có địa vị đặc biệt dùng để lót oản cúng Phật. Lá mít cũng được dùng để gói thuốc lào truyền thống. Gỗ mít cũng là loại gỗ được chuộng để tạc tượng thờ trong các đền chùa vì thớ gỗ mịn, dễ khắc nhưng nặng và chắc.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Mít http://www.proscitech.com.au/trop/j.htm http://waynesword.palomar.edu/jackfr1.htm#jackfrui... http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/jackfrui... http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?se... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwta... http://www.usbio.net/index_detail.php?cat=Lectins&... http://www.vncreatures.net/chitiet.php?page=1&loai... http://www.catalogueoflife.org/col/details/species... http://www.crfg.org/pubs/ff/jackfruit.html http://www.eol.org/pages/596411